Trang chủ AVI › Theo ngành › Nhà hàng, quán cà phê
F&B · nhà hàng · quán cà phê · chuỗi đồ uống
Khách đặt bàn trên Zalo, hỏi menu trên Messenger, đặt món qua web chat, góp ý qua fanpage — mỗi nơi một chỗ. AVI gom tất cả về một hộp thư để ca trực biết hôm nay phải phục vụ ai, việc gì, trước giờ nào.
Zalo OA, Messenger, Web Chat, Email… cùng về một danh sách; mỗi hội thoại hiển thị kênh và người đang phụ trách. Xem thêm cách hộp thư đa kênh hoạt động.
Quy trình riêng: tiếp nhận yêu cầu → xác nhận với khách → xếp chỗ/ca → nhắc trước giờ hẹn → ghi nhận khách đã đến.
Mỗi đơn là một công việc với các bước bếp chuẩn bị → đóng gói → giao → xác nhận, kèm hạn và người phụ trách để không rơi đơn nào.
Giờ mở cửa, menu, chỗ đỗ xe, chính sách đặt chỗ — AI trả lời theo tri thức quán cấu hình; nhân viên tiếp quản khi cần xác nhận.
Không. AVI lo phần tiếp nhận và trả lời khách trên nhiều kênh, xác nhận đặt bàn/đơn giao, giao việc cho ca trực và nhắc khách. Việc gọi món, in bill và quản lý bàn vẫn dùng hệ thống bán hàng hiện có của quán.
Được. Nên bắt đầu từ một kênh duy nhất (ví dụ Zalo OA) và một nhóm phụ trách; khi đã quen thì thêm kênh khác. AVI không bắt buộc phải có nhiều bộ phận.
Các hội thoại của cùng một khách được gộp về một hồ sơ, nên nhân viên thấy được lịch sử trước khi xác nhận. Việc chống trùng trên sơ đồ bàn vẫn phụ thuộc hệ thống đặt bàn của quán.